В первой же локации встретишь NPC Бельмонта, он укажет, куда идти. Всё DLC я ещё не видел, но игра говорит, на локации Кастельвании можно выходить только раз за забег. Первая доступна вот так, а потом похоже тебе дальше будут персонажи говорить, где искать проход на следующую локацию. Во всяком случае победив первого босса DLC я получил от ещё одного персонажа наводку на следующую локу.