Съёмка 4К видео с высоким фреймрейтом действительно прилично нагружает даже самые мощные современные SoC поэтому во флагманах они нужны. А вообще это в том числе задел на будущее, чтобы эти самые флагманы не задыхались через годик-два плюс поддержка актуальных технологий (например ИИ-вычислений) и кодеков (AV1)