1) Нескучный саунд - тут просто шикарный учитель, который расскажет и покажет, однако мне кажется, что для новичков ского уровня будет тяжеловато. Хз. А может, если начать на этом канале, то станешь раньше понимать, как всё работает) Тут именно отличная теория, отличное объяснение, почему так, почему вот так и так далее. Теория музыки, короче)
2) Уроки игры на гитаре - первый лад

P. S. А вообще, если просто хочешь начать играть что-то, то почти любой канал, любое видео тебе поможет. Основы везде одинаково просто подаются. А вот дальше сложней и именно там пригодится знание хороших каналов)