На работе прилетела задача по реорганизации рабочих процессов как штата офиса "руководство-инж состав-бухгалтерия", так и взаимодействия вышеперечисленных с производством и сторонними лицами.
https://www.draw.io/
Есть ещё плагин интеграции с Nextcloud, очень рекомендую - позволяет сразу на весь офис или подразделение организовать работу и общий доступ над схемами.