Уценка с гарантией 2,5 года - шикарное предложение, если магаз адекватный. Если мать проживет эти 2,5 года, то и 5 лет проживет, хотя, скорее всего, ты сменишь систему раньше.

Особой разницы в матерях на х370 и х470 нету, плюшек от х570 при бюджетной сборке тоже нет. Чипсеты В серии могут иметь проблемы с R7 и R9 при будущем апгрейде.

Смысл есть сейчас взять 2700/2700Х, если не только для игр, но и для проф.приложений, и если хочешь стриммить - проц потянет без просадок FPS в играх. 

Смысла в будущем менять 2600 на 3600 нет особого, и навряд ли будет. 

Если только игры, то 9600к или 9600kf однозначно + мать Z390, в КЮ сейчас цены вкусные, пока рупь опять не упал...