Истикляль - Стамбульский Арбат. Пешеходная улица с тысячами магазинов и кафе. Через каждые 10 метров расположены магазины сладостей, где можно отхватить бесплатный кусочек рахат-лукума на пробу. Пройдясь по улице до конца, ими можно наесться. Ну и само собой, здешний рахат-лукум - лучший рахат-лукум, который я пробовал. Со вкусом гранатов, шоколада, с фисташками, фундуком, посыпанный розовыми лепестками - видов несметное количество и все очень вкусные.