Я бы посоветовал Вам для начала использовать движок с визуальным программированием типа Construct 2, где вы сможете быстрее освоить логику создания игровых механик (Unity на первых порах сложен в освоении). Начните с создания клона какой либо игры, это даст представление о том, как создаются проекты. Затем внесите свои механики в имеющуюся заготовку, поиграйте с ними. Попробуйте создать свой визуал - окружение, анимации, звук (либо используйте готовые ассеты, чтобы, опять же, понять логику их внедрения в проект). Создайте несколько уровней своей игры для портфолио - с этим можно будет попробовать устроиться на работу по вакансии непосредственно связанной с созданием игр.