Любите кофе покрепче, но не хотите получать ударную дозу кофеина? Ученые из Пенсильвании нашли способ, как сварить насыщенный и ароматный напиток, даже используя меньше молотого кофе. И секрет — в том, как вы льете воду.

Почему ручной кофе стал популярен

Метод pour-over — когда горячую воду медленно льют на молотый кофе в фильтре — стал хитом среди т…