Культура чаевых - рак

Их существование позволяет работодателю ставить нищенские оклады, создаёт неудобство для клиента (Как один из пунктов - чаевые чаще всего оставляются наличкой, которая не у всех есть. Но вообще минусов можно целый список накатать), устанавливает нездоровые отношения между официантом и гостем. Это не нормально, что официант считает чаевые чем-то обязательным и самим собой разумеющимся.

Заведения, где чаевые в % от суммы автоматом вписываются в чек, это отдельный прикол. Почему учитывается сумма заказа, а не количество гостей/блюд?

Рестораны подобными вещами побуждают тебя отказаться от их посещения и просто готовить вместе с друзьями.