Обожаю этот популярный жанр игр, ну, тот самый, где сначала жмёшь удар, затем кувырок, удар, кувырок, кувырок, кувырок...
Парирование такое:
Это ж буквально такое же нажатие кнопки в нужный момент, но с другим визуальным эффектом.
Ну так для парирования нужно чувство вкуса (и у разработчик, а и у игрока), а уклониться любой дурак сможет.