Моды ставятся легко, прям как ты написал, да, но для удаления и систематизации при большой их куче (особенно с моделями и текстурами) нужны клиенты типа Vertex или ModOrganizer. Многие моды рассчитаны под них со специальными установочниками.
Если хочешь ванила экспириенс - ставь SkyUI (нужен skse) и Unofficial patch se. Первый правит интерфейс, второй понятно для чего. Просто в папку Data, да. SKSE64 в корень.
Если хочешь графоний прям, то лучше смотри в сторону сборок, самому апгрейдить графику - долгий и непростой квест (если твоя цель не "хочу водичку прозрачную и мечи поправдоподобнее и все")