Тут два ответа, либо фоновые процессы, либо...

Потому что ни один разработчик в здравом уме не думает, что вы будете играть в 120 фпс или в 240 фпс.
Все люди в мире играют в игры либо в 30 фпс, либо 60. На всех консолях и компьютерах. Разработчики тестируют свои игры именно так. Им все равно на маркетинговый развод от производителей процессоров и графических карточек. Как вообще у вас всех хватает мозгов играть без лока фпс и без синхронизации?
Многие игры до сих пор рарабатываются для 30 фпс, потому что 60 фпс слишком затратно для железа. Еlden Ring до сих пор не играется в 60 у всех, ибо так задумано. Ну неужели вы все никак этого не поймете...