Blood базируется на Build (game engine) и ситуация с играми на этом движке более печальная, чем с id tech 1 (Doom, Hexen, Strife etc). Даже GOG не мог предложить что-то более внятное, чем неплавный и идущий в низком разрешении DOSBox эмулятор

Как раз нет. В ДОСбоксе он тормозит почти при любых настройках. Есть только относительно стабильные настройки. А нормальных сорс-портов у игры почему-то не было. Было несколько попыток, но все они забрасывались разработчиками на стадии альфы или беты. разве что BloodGDX, но он появился совсем недавно и тоже пока в стадии беты.