С современным качеством застройки панельки лучше будут, ибо их на заводе отливают и шанс, что иностранный специалист оставит щели в стенах намного ниже, чем при кладке кирпича.
В современном кирпичном доме звукоизоляция хуже, чем в нормальной панельке. Строют иностранные специалисты тяп ляп и готово.
Сейчас живу в кирпичном доме 2023 года. Слышно соседей со всех сторон, практически каждый шорох. Даже в советской панельке максимум слышал шум от передвижения мебели или стук, но чтобы голоса были слышны - до сих пор сам проверить не могу, что так построить вообще возможно.