С играми на маках сейчас лучше намного , но не на базовом М процессоре, где видеоядро никакущее и не в базе с 8гб ОЗУ. Если предполагаешь, что нет нет, но будешь играть на маке , то это как минимум М pro процессоры. Короче - точно не Эйр (где ещё нет активного охлаждения и в любой длительной нагрузке, то бишь в играх, производительность будет снижаться ещё на 15-20%). Если есть возможность, поищи лучше себе прошку 14 дюймов на M1 Pro . Разница в весе незначительная, за то уже и экран и звук мое почтение , да и как вложение куда более вдолгую.

А по поводу операционки, то это уже дело вкуса. Прям очевидных преимуществ я не вижу, но все равно с мака вряд ли когда перейду на Винду, по крайней мере как основное устройство