То есть 5090 будет на тысячу долларов дороже чем 5080 без учёта налогов

Не будет.
Банальная жадность барыг же, грех не сделать копеечку если и так оверпрайс.

Просто глянь соседний пункт там за 285K +1tb ssd + 96gb ram так же €1300 трясут. Хотя по-хорошему + €800 от силы, €400 за проц по сравнению с 265kf и где-то столько же за память.