Куриная грудка очень капризная — чуть что получается сухой, резиновой и невкусной. Но если подойти к готовке с толком, даже из скучной грудки можно получить вкусный обед или ужин. Расскажу, как это сделать.
Замариновать, нарезать на стрипсы, двойная панировка (мука-яйцо-хлебные крошки) и в морозилку. Когда жрать охота, кладешь заготовку в мультиварку/аэрогриль на жарку. Минимум гемора + всегда сочная.
панировка и минимум гемора у меня как раз не сходятся)
обычно если что-то жарить в панировке, то потом половину кухни отмывать, а так да, курицу в любом виде уважаю