Потому что сама идея оценки игры (фильма, книги, картины, подставить нужное) одним числом - убога. Это не строгая дисциплина вроде спорта, слишком много субъективщины. Каких-то объективных шкал для оценки сюжета, визуального стиля или увлекательности геймплея не существует, поэтому как бы мы ни старались быть объективными, мы всё равно оцениваем не саму игру, а наши впечатления от нее. Поэтому если рецензент заявляет, что "для него это игра на 10 из 10", то никаких вопросов к нему нет, если же просто "это игра на 10 из 10", то возникают вопросики. Ведь по любой "объективной" шкале 10 из 10 - идеал, а объективно идеальных игр, которые понравятся всем людям во всех аспектах не существует.