То как бариста готовят кофе не связано с машинкой на фото (с автоматическими программами)

Попробуй какую-нибудь рожковую, типа базовой De'Longhi EC685 и похожих. Если хочется как в кофейне, то надо понять принцип заполнения кофейной таблетки, пропорции, вес на входе и выходе, темперовку, нужный помол и вот это все. Тоже самое касается взбивания молока через питчер до нужного уровня плотности