"Тёмная башня" Кинга, не читал, но люди очень уж любят, наверное кайф тема. Из того, что сам читал и быстро приходит в голову: Берсерк(ну тут очевидно) и наверное "Трудно быть богом" Стругацких. Последнее конечно не особо тёмное да и не особо фентези, зато отличный сюжет, персонажи, средневековье и грязь на пару с жестокостью