1. в плеерах есть настройки что бы сабы сами подхватывались.
2. не знаю, внешние звуковые дорожки иногда тормозят, но это не оправдывает когда вес дорожек больше веса видео, меня такое бесит. А еще больше бесит когда к корейскому или французскому (нужный язык вставите сами) фильму есть кривая одноголосовая озвучка, но нету субтитров. Не на слух же ее переводи и с одного дубля записывали, но оформить и выложить нельзя.