Во-первых, тот факт, что Сила - это материя, пронизывающая вселенную целиком, никак не противоречит тому, что чувствовать её могут не все. Некоторые расы к ней вообще не чувствительны, поэтому КвайГон, например, не мог влиять не Отто. Во-вторых, мидихлорианы не являются источником силы - это симбиотические организмы, который живут в тех, кто может использовать Силу, но это не значит, что их количество прямо пропорционально прочности связи с Силой носителя. И вычислять таким образом единицы джедаев из триллионов обитателей галактики было бы мягко говоря накладно. В-третьих, старая расширенная вселенная - это тоже набор фанфиков, где встречались и куда более дебильные разрывы канвы, вроде детектора силы, например.