Свободу режиссера можно по-разному трактовать. Вон, тот же самый Логан или третий Тор - отличные фильмы, они экспериментальные, но они без проблем вписываются во вселенную, потому что каких-то правил все же придерживаются. А если режиссер хочет ПОЛНОЙ свободы и креатива, тогда пусть он пиздует снимать самостоятельные фильмы, а не идет работать во франшизу, где фильмы хотя бы не должны противоречить друг другу.
Да и проблема 8 эпизода явно не в режиссерской свободе. Я не фанат ЗВ и о каноне имею слабое представление, но в Последнем Джедае просто отвратительный сценарий с глупыми ошибками, которые выдают за творческую свободу и новаторство.