Как я полюбил кофе после знакомства с гейзерной кофеваркой
И о том, как его правильно варить. Статья для ценителей насыщенного, горьковатого и крепкого кофе.
И о том, как его правильно варить. Статья для ценителей насыщенного, горьковатого и крепкого кофе.
Досталась по наследству вот такая гейзерная moka, производство вроде чехия. Заменил уплотнитель. И заварил первый раз. Арабика. Помол средний. Вода горячая. В итоге кофе с начала закипания воды выходило потихоньку с фырканьем, без струи. Напиток получился сильно кислым. Что не так?
Арабика отличается большей кислостью, чем робуста. Робуста менее кислая и более горькая. Попробуй другой кофе