О, это моя тема
Я имел опыт подобного рода с двумя девушками, первой сначала показал stardew valley и скинул на нее не сложные мирные обязанности, а сам ходил в пещеры, ей очень зашло, потом решил ещё пару подобных игр показать и все закончилось на хардкорной ммо песочнице Haven&Hearth
С другой решил по другому действовать, сначала показал ей как играю в FTL, объяснил принципы и посадил ее в качестве советника, когда она смогла руководящим образом довести меня до победы, то отдал ей полностью управление и ей зашло и потом начался чудный дивный мир рогаликов (аля айзек), затем вышли в ToME и CDDA.
Итого: важно подбирать под интересы, если девушке нравится сайфай, то ищешь игры лучших представителей в подобном сеттинге, если девушка не очень умная, то фермы и что-то ненапряжное
Лучше начать с 2д игр с хорошим прогрессингом, конкретно могу план наметить, если расскажешь какие фильмы и книги ей нравятся, я от этого отталкивался всегда