Не хотел бы я браться за железную ручку.

20

Обмотана же, чтоб не обжечься

1

Неженка, что ли?  Во-первых, при готовке быстро жарящихся продуктов (таких как показанная яичница) крайняя 1/3 ручки не успевает сильно прогреться и её спокойно можно брать голой рукой.
Во-вторых, можно браться кухонной рукавицей либо просто через тряпку.