По сути, здесь у нас вариация на тему картофеля по-деревенски. Трудиться придётся по-минимуму, но при этом можно получить много вкусного картофана, который можно пустить на гарнир или съесть просто с острым соусом. А ещё это выглядит красиво :-)
К такой картошке хорошо подходит соус: 2 части сметаны, 1 часть майонеза, сухой чеснок, чёрный перец и мелко нарезанные корнишоны. Всегда его делаю, когда запекаю картошку.