Бельгийские стили, например, довольно сложные, но не в плане состава, а в плане технологий, многовековых секретных традиций и т.д. К примеру, стиль ламбик по определению не может быть сварен где-то, кроме определённой области Бельгии. Это как шампанское не может быть сварено вне Шампани во Франции. Всем, конечно, пох с большой колокольни, но бельгийское пиво - это уникальнейшая национальная специфика. По-моему, бельгийское пиво даже было внесено в наследие ЮНЕСКО, но могу ошибаться.