5800х будет сложнее охладить. С ним надо смотреть на воду или какой-нибудь очень мощный кулер.

Мать бери любую, какая дешевле из них. Обе молодцы.

Память при одинаковой частоте и таймингах одинаково работает, что 4х8, что 2х16. Вопрос лишь в том, разгонится ли на твоей материнке 4х8 также, как и 2х16. Если да, то можно и 4х8 взять. Из этих двух конечно же советую баллики. Ещё можешь посмотреть на зелёнки Хуникс djr и cjr 3200 мгц. Тоже отлично гонятся до 3600-3800 (а на амд больше и не надо)

Толк от pcie 4.0 в м2 будет только если ты занимаешься монтажем, фотками, часто перегоняешь большие файлы с внешних носителей на основной ссд и обратно. Если под игры в основном, вообще любой ссд бери с драм буфером и тлс. Разницы нет. Говорю как обладатель и м2 7к скорости и ссд 500 мб скорости.

По видеокартам посоветовал бы хотя бы вулкан или ультра от колорфул, а не просто какой-то айгейм. Чёт стрёмный он какой-то, как и maxsunы всякие.

Блок питания вот тут подбери себе: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1bEcFiMdLWPtPu3c1JsvsLIbcYANlLUVO1ICQdh-jxsg/edit?usp=sharing

Кулер ID-Cooling, если будешь 5700х брать. Они очень норм по цене/производительности. Если 5800х, смотрел бы всё-таки уже на что-то мощнее. Тут почему-то все ссут воду, я хз почему. Если ты тоже, то бери супер-нохчу или дарк рок тогда под 5800х. Чтоб наверняка.

Корпус, ну тут стандартно Matrex mesh 55. Посмотреть, влезет ли всё можно на pcpartpicker или любом другом конфигураторе пк

Ещё если вместе с корпусом не будет вентиляторов в комплекте, купи 2 арктика 140 f14 на вдув и 1 120 f12 на выдув. Или можно биквайтовские поставить.

И термопасту не забудь взять. Комплектная id-cooling у меня однажды была просто как камень. Arctic mx2, 4, 5, например.