Определись сначала с тем, что хочешь моделировать. Пропы, уровни, персонажи, растения - это все имеет свои тонкости и хвататься за все сразу смысла нет. Выбери сначала одно направление и потом начинай искать какие-то пособия.

Учи английский. 90% всех полезных курсов и туториалов будут на английском, зависимость от русского языка в этой сфере тебе будет ощутимо вредить.