В 2011 году доктор биологии Ноф Исмаил оставила свою профессию ради кулинарного дела, чтобы в 2014 году стать первой мусульманкой лауреатом конкурса "Мастер-шеф Израиля". Позже она основала фестиваль арабской кухни "A-sham", на котором арабские и израильские повара демонстрируют традиционные блюда и их модернизации и сообща придумывают новые.