Для создания простейших моделей его вполне достаточно, но вопрос в том хватит ли его на что-то посерьёзнее

не подойдет из-за относительно медленного GPU, и тогда стоит смотреть в сторону новых макбуков на M1 Pro/Max.Зачем смотреть на них, если можно посмотреть на ноуты с нормальными видюхами на нвидии?