орк из фокус-группы и, кажется, забыл разрыхлитель для теста. Консистенция тоже получилась не та: мерзкое тесто прилипало к рукам, клёцки получились такие, будто их делали чумные зомби-собаки
Как повар по образованию, отвественно заявляю - клецки не должны содержать и никогда не содержали разрыхлитель. Их НОРМАЛЬНАЯ консистенция – это мерзотная противная и очень клейкая серая масса, которую отщипывают и бросают в кипящую воду.
Как повара по образованию спрошу - нафига их вообще используют? То есть, я понимаю, люди были бедные и вместо мяса в суп тесто кидать придумали, но неужели до сих пор их добавляют чтобы вкусно было?
орк из фокус-группы и, кажется, забыл разрыхлитель для теста. Консистенция тоже получилась не та: мерзкое тесто прилипало к рукам, клёцки получились такие, будто их делали чумные зомби-собаки
Как повар по образованию, отвественно заявляю - клецки не должны содержать и никогда не содержали разрыхлитель. Их НОРМАЛЬНАЯ консистенция – это мерзотная противная и очень клейкая серая масса, которую отщипывают и бросают в кипящую воду.
истинно так
Комментарий недоступен
Как повара по образованию спрошу - нафига их вообще используют? То есть, я понимаю, люди были бедные и вместо мяса в суп тесто кидать придумали, но неужели до сих пор их добавляют чтобы вкусно было?