Да было время, когда сидели на 128-256 мегабайтах оперативки и первым делом вырезали все лишнее в XP. Так же было и во времена 95-98 винды. И это было обосновано. И тогда все аппаратное  считалось на порядок лучше  софтового - звук, модем и т.д. Ибо процессоры были слабые, а ресурсов было мало. Сейчас все это не критично. И вырезание "лишних" служб эффекта не дает, а вот вреда много. Ой у меня поиск не работает! А это юзер отключил службу поиска. Ой компьютер виснет и не понято, что происходит, а пользователь отключил все логированние и информация об ошибках не сохраняется. И т.д. и т.п. и то, что ненужно сейчас завтра может стать жизненно важным для очередного софта или игры. И разбирательства почему не работает не стоит того.
Ну и главное, где гарантии, что в сборках не вшито, что то лишнее?