"Когда единичный фотон или электрон пролетает сквозь одну из двух щелей, он ведёт себя как волна (то есть проявляет волновые функции). Но стоит поставить рядом с одной из щелей измерительный прибор, как электроны сразу начинают вести себя как частицы. Сначала все подумали, что это происходит из-за удара электрона об фотоны измерительного прибора (или об электроны, в зависимости от типа измерительного прибора), но Эйнштейн вместе с Борисом Подольским и Натаном Розеном поставил под сомнение эту теорию с помощью так называемого ЭПР-парадокса. Дело в том, что если получить две частицы, которые связаны квантовым запутыванием, то направив одну из этих частиц в щель, при ударе об фотоны измерительного прибора схлопнутся не только её волновые свойства, но и схлопнутся волновые свойства второй запутанной частицы, над которой наблюдения не проводилось и которую об фотоны измерительного прибора не ударяли. Именно из-за этого с тех пор физики говорят о природе наблюдателя и ставят под сомнение утверждения о том, что волновые свойства частицы схлопываются именно из-за удара об фотоны измерительного прибора, а не факта наблюдения (то есть получение информации о том, что наблюдение было проведено).

Теперь для тех кто всё равно не понял:
Если бы волновая функция второй частицы запутанной пары не схлопывалась, то сегодня у физиков не было бы никаких сомнений, что схлопывание волновой функции электрона происходит из-за его удара об кванты измерительного прибора. Но так как схлопываются волновые функции второй запутанной частицы над которой никаких измерений не проводилось, то физики начали сомневаться в том, что и первая частица схлопывается именно из-за удара об фотоны измерительного прибора, а не просто из-за получения информации о том, что над ней провели измерение. Многие подумают, что это одно и то же, но нет, это две принципиально разные вещи. Так же многие зададутся вопросом, а как именно учёные узнали, что волновые функции второй запутанной частицы схлопнулись, если над ней не провели измерения? Чтобы это выяснить, сперва надо было понять, знает ли частица какая у неё будет проекция спина на фиксированную ось после того, как над ней проведут наблюдение.
Выяснить это удалось с помощью реализации экспериментов с так называемыми "неравенствами Белла". Подробнее о неравенствах Белла можете прочитать в Википедии. Неравенства Белла показали, что в частицы до проведения над ними измерения не бывает заложена информация о том какой у них будет спин, когда над ними проведут измерение, даже если частица находится в запутанном состоянии с другой частицей. Спин появляется только в моменте измерения. А это означало, что можно быть на 100% уверенным в том, что при измерении первой частицы запутанной пары, волновая функция второй частицы тоже схлопывается, без какого либо воздействия на неё измерительным прибором, так как у неё должен быть другой спин, нежели у первой частицы, а спин не может появиться пока волновая функция не схлопнулась" (с)