Цветы это эмоции. Так уж вышло, что еще одно свойство нашего мозга - получать удовольствие от чего-то не практичного.

Комплименты, похвалы, улыбки, поглаживания - это все генерирует гормоны. Поцелуи, секс (ради удовольствия), видеоигры, просмотр аниме и кино, чтение художественной литературы и многое другое - это вещи, которые не приносят никакой материальной пользы, кроме генерации гормонов. Нашему мозгу просто приятно это делать.