Готовим блины с DTF!

Масленица же!

Не будем ходить вокруг да около. Бери три яйца, две столовые ложки сахеру, половину чайной ложки соли и вываливай всë это в глубокую миску

В правую руку бери венчик (можно вилку) и взбалтывай все это добро пока сахер не растворится

Пока ничего сложного, да? Теперь тебе понадобится 250 г молока. Наливай его скорее в яички! И продолжай взбалтывать до однородной массы

Теперь бери 190-200 грамм муки и через сито(чко) добавляй в миску. Через ситочко это делается, чтобы было проще размешивать и не было комочков

Побултыхай немного венчиком эту массу и добавляй еще 250 грам молока. А еще добавь две столовые ложки подсолнечного масла (это важно, не забудь)

Продолжай месить эту жижу пока комочков не останется (это тоже важно!). Тесто должно получится жидкое, но не слишком жидкое (мастер объяснений)

С подготовкой закончили! Самое время ставить любимую сковордку на плиту и хорошенько еë прогреть. В начале готовки можно капнуть БУКВАЛЬНО капельку масла на сковородку для смазки, потом оно не должно требоваться, т.к. масло мы добавляли в саму жижу (тесто).

Хорошо разогретую сковородку бери в левую руку. Правой рукой половником зачерпывай тесто. На центр сковородку выливай тесто и вращай сковородку по часовой (или против) стрелке, равномерно распределяя тесто по поверхности. Верни сковородку на огонь (огонь на плите у меня чуть выше среднего)

Через 30-40 секунд (на самом деле время зависит от сковородки, количества теста и интенсивности огня) лопаткой АККУРАТНО переверни блинчик на другую сторону

Еще через 30-40 секунд вываливай блин на тарелку, опционально можно смазать его сливочным маслом.

Поздравляю, твой первый блин готов! Повтори выше указанное около 15 раз (именно столько блинов у меня получилось) и можно хавать. Мед, сметана, джем - по желанию.

Приятного аппетита, ДТФ!