Мазик сверху покрывает мясо жирной плёнкой, а потом к хуям сгорает. В итоге мясо варится в маслянистой прогорклой оболочке, а не тщательно зажаривается. Мазик вообще плохо дружит с температурой

буквально пол часа назад читал что мазик при термической обработке выделяет хуеву тьму веществ вызывающих в перспективе рак
отложилось в башке