Картофель, морковь, копчёная грудинка, копчёные рёбрышки, банка маслин, банка оливок, пакет томатов в собственном соку, банка солёных огурцов, сметана. (Лук по желанию, я не кладу).
Кароч всё максимально просто, кидаешь рёбра, одну морковь в кастрюлю и делаешь лёгкий копчёный бульон, грудинку кубиком мелким и на сковородку, потом на жире с грудинки жаришь картоху, тоже кубиком. Обрасываешь это всё в сторону и в эту же сковородку, маслины и оливки кружочками, огурцы, протёртые томаты и всю жижу из банки оливок. Доводишь до кипения, пиздячишь туда картошку и грудинку, а потом всё это в кастрюлю, потом поварить 10 минут и готово. Я ещё шрирачу добавляю, но это уже сам смотри.
Фишка в том что солить ничего не надо, вкус сразу идеальный, можно в момент когда соленья в сковороде добавить сахара немного, чтоб вкус ровнее стал по кислотности, но мне и так кайф.