Потому, что свет от Солнца рассеивается в атмосфере Земли. Причем, чем больше длина волны, тем сильнее рассеивание. Длинноволновому диапазону соответствуют оттенки синего. Но это для Земной, азотной атмосферы, на Марсе, например, небо красное.