потому что новую аудиторию нужно заново ввести в сюжет. Ну и оригинал аниме был вольной трактовкой ранобе, там события местами убирали или меняли, тут же максимально дословно передают оригинал

Было экранизировано 1-3 том, и 5.
В ранобэ сейчас 24 тома, и 10 томов спин-оффа.