На любой вкус и цвет:

Берсерк (1997), Призрак в доспехах (1995), Мононоке (2007), Триган, Эрго прокси, килл ла килл, Hunter X Hunter, Паприка, Афросамурай, space dendy (конкретно второй сезон, первый просто ок), Кайба, оборотни (1999), хеллсинг ультимейт, крутой учитель Онидзука, игры разума, Кайдзи, мастер муши, пожиратель душ, явись азазель, gangsta, синий экзорцист, ди грей мен, бродяга кэнсин, последнее путешествие девочек, утраченное небесами, эльфийская песнь (но манга круче, потому что аниме затрагивает только 40% сюжета), созданный в бездне, сага о винланде, devil man cry baby.

Про наруто, ван пис, гинтаму, блич и творения Хаяо Миядзаки ты скорее всего и так в курсе.