У меня есть прототип приложения, но весь дизайн и лейауты в Figma. Надо прикрутить к дизайну функционал, чтоб переход был на нужные разделы. И что-то для отладки и оптимизации. Я только Hello World пилил. Вообще про разработку приложений надо чего
Если приложуха маленькая для себя, и качество не оч. роляет, а развиваться в разработке не планируешь, то PyQt for Android наверное легче будет
Если хочешь по серьезному делать, то кроссплатформенные фреймворки типа React Native / Flutter
Если нужен только Android / только iOS, то можно посмотреть в сторону нативной разработки на Kotlin / Swift
Если сам не знаешь чего хочешь, я бы посоветовал попробовать Flutter на языке Dart, он полегче будет, но останутся следы кросплатформенности в приложении с высокой долей вероятности, для первого раза думаю не критично