Если в настройках самого приложения нет никаких опций на этот счёт - никак. Сам айфон ничего не сделает, у него данное приложение работает по сценарию видео-плеера, то есть, телефон считает, что проигрывает контент, а значит так и надо, пользователь сидит.
Пусть девушка приучивается отключать экран, когда уже прям совсем засыпать начинает