Пасиба) Может рыбка неудачной заморозки.. я сначала разморозил, почистил, потом обвалял в яйце и соли с приправой, а потом засунул в полиэтиленовый мешок, посыпал мукой и потряс, жарил на хорошо прогретой антипригарной сковороде с большим кол-вом масла..