Круто, самое главное не забывать включать экспериментальный режим, вот здесь нашел статью подробную https://peminecraft.net/minecraft-pe-1-16-200-52-android/, вообще горный апдейт ожидался в ветке 1.17, но видимо первую бетку 1.17 выпустят уже и с пещерным обновлением.