Всем советую делать пиццу самостоятельно. Пока только использую основы для пиццы, но в будущем надо и тесто делать самому!
1кг муки, 1150мл воды. Соль 40г, сахар 45г. Дрожжи 2-3гр. Масло растительное ( или оливковое ) 100мл.
Вот раскладка на тесто для пиццы.
Все так, только это на 3-4 пиццы расклад. И тесто должно подняться в теплом месте, желательно 2 раза.