СФ сложнее, там и тайминги жёстче, и ввод пальцеломный. Теккен сложнее только в том плане, что он трёхмерный, и в нём нужно постоянно это учитывать.
МК с каждой частью усложняется, но всё ещё гораздо проще. Азиаты всё-таки более упороты в этом плане.

СФ на Денди не было.
А на данный момент все файтинги пошли по пути усложенения. Даже МК стал сложным. Поэтому, если не осбираешься стать профи, лучше выбирай где можно просто давить на кнопки и получать какой-нибудь результат - то есть Теккен.

я бы на твоем месте поиграл в SF, какую нибудь четверку можно со всеми допами за копейки взять.
В целом Теккен 7 тоже в стиме стоит гроши, но чисто субъективно мне кажется что теккен практически не меняется для обычного игрока в сравнении с другими файтингами…понятное дело изменения есть за столько лет, но дело в ощущениях от игры - играя в условный Т7 мне кажется что я играю по сути все в ту же самую тройку, только очевидно с более красивым графоном и новыми персонажами.
Подозреваю что ты играл в SF2 - с тех пор вышло хуйлириад частей, как 2d так и 3d. Поэтому для тебя SF4 или SF5 будет ощущаться более новой и незнакомой игрой. BTW Для подпивасного гейминга теккен намного проще, но SF на мой взгляд более динамичный и интересный.

К МК 11 ближе СФ, просто потому что он двухмерный (не в плане графики, а в плане передвижения персонажей). Но в плане повеселиться с друзьями под пиво, не слишком вникая в тонкости механик и инпутов, проще, наверное, вкатиться в Теккен.

И в SF6 и T8 будет вариант включить простой ввод. Более того, скажу что stylish ввод был и в guilty gear xrd, и в blazblue centralfiction.
Скоро выходит granblue versus rising. Там вообще направление плюс кнопка отвечает за все удары, разве что для супера нужно четвертькруг сделать.
Выбирай что нравится, а то и всё сразу.

Tekken ебёт всё и вся по сложности у одного Хворанга в tekken 7 70 Комбинаций +смена стоек короче одного перса можно изучать 1-2 года.