По платформе - совсем дешево и сердито можно пока взять i3 10100, даже в ДНС обойдется в 7-8к(10к мб+проц+3500-4000 память, свою сборку за 5-6к продадите). На 10400 +3к, будет хватать практически на все. Идеально - на 12400, но там надо смотреть по материнкам, хорошие B660 пока дорогие, надо смотреть, как ведут себя в играх дешевые B660, тянут ли по питанию.
Ну и ryzen 5600x глянуть.