Пересмотрите свой подход к подсчету калорий, если по вашим расчетам у вас дефицит, а вес не спадает, значит в расчетах ошибка. Физические нагрузки это полезно, но не так сильно влияет на потерю веса.
Не вы первая и не вы последняя кто допускает эту ошибку и валит на физиологию. Вы бы лучше свой рацион расписали в посте, при чем во всех деталях, все что попадает в рот помимо воды, надо учитывать - чай, кофе, яблочко, семечки, огурчик и даже пучок петрушки.